GULASZ Z KASZĄ KUSKUS

Jak pisałam, wczoraj zrobiłam obiad na dwa dni- na wczoraj kotleta a na dzisiaj gulasz. Ani jednego ani drugiego nie było dosłownie wieki, a że Iga kocha mięso to była bardzo zadowolona- nawet sobie dzisiaj dokładkę dobierała ;). Aż serce rośnie jak tak dziecku smakuje :)

Wiem, że już wczoraj dawałam zdjęcia jak Iga stoi przy piecu i miesza i w ogóle, ale muszę powiedzieć jeszcze o jednej fajnej rzeczy jaką Iga za każdym razem robi będąc przy płycie i gotując.

Znacie może bajkę " Ratatouille"?? Zauważyliście, że myszka gotując próbuje tak jakby złapać zapach potrawy i robi taki specyficzny ruch łapką? Dokładnie tak samo robi Igusia.

Strasznie to jest kochana i fajne..Nawet mi wczoraj powiedziała, że jest moją małą "kucharičką".

To oczywiście też z bajki, tyle, ze po czesku ;)

Nikt chyba nie ma pojęcia co matka czuje w takiej chwili :)

SKŁADNIKI:

• 20 dag mięsa wieprzowego ( kotlet)
• 2 spore marchewki
• 1 cebula
• 1 ząbek czosnku
• mąka
• olej
• sól
• pieprz
• ziele angielskie
• liść laurowy
• papryka słodka
• kminek
• śmietana 10 %
• opcjonalnie keczup
• rozmaryn

Mięso pokroić w drobną kosteczkę, oprószyć mąką. Marchewkę pokroić na kostkę, cebulę w piórka, czosnek w plasterki. Na patelni rozgrzać olej, wrzucić mięso, obsmażyć. Dodać warzywa, jeszcze chwilkę razem wszystko smażyć. Przełożyć do wysokiego garnka, zalać szklanką wody. Dusić ok. 30 min. Przyprawić. Kiedy mięso już będzie miękkie, dolać śmietankę i ewentualnie trochę keczupu ( tak, tak- moje kochane dziecko wymyśliło, dlatego sos ma taki piękny kolor). Wszystko wymieszać, jeszcze chwilkę podgrzewać.
Gulasz, jak to gulasz, można podawać z czymkolwiek..Iga wybrała kuskus, choć pierwszą wersją był ryż ;). Ja chciałam dać dodatkowo ogórka kiszonego, ale obie byłyśmy tak głodne, że po prostu zapomniałam :P
Zdjęcie na górze jest moje- tzn mojego talerza. Natomiast Iga stwierdziła, że jeszcze trzeba jakieś ziółko z "ogródka" donieść i przyniosła tymianek. Nawet sama sobie "zaaranżowała" swój talerz ;)

SMACZNEGO!!!!