JEDZIEMY DO "CHIN" ;)

Już parokrotnie wspominałam, że bardzo lubię chińszczyznę i wszystko co z nią związane..

Jako, że mam sporo warzyw, postanowiłam zrobić makaron chiński z warzywami- proste, szybkie, smaczne i zdrowe :)

Igusia makarony uwielbia, warzywa też, więc trochę tego narobiłyśmy- może nie będzie tego tez na jutro, ale na kolację jeszcze starczy :)

Chciałabym jeszcze wrócić do wczorajszego obiadu. Idze chyba bardzo smakowało, bo rano przyszła do łóżka i mówi:

- mamo, daj placucha ;)

Nie powiem- poczułam się naprawdę dumna :D

A to już dzisiejszy obiadek- chińczyk po naszemu:

 SKŁADNIKI:

• 2 marchewki 
• 3 duże różyczki brokuła
• 0,5 czerwonej papryki
• 1 cebula
• 1 ząbek czosnku
• ok 10 cm zielonej części pora
• garść groszku cukrowego
• opakowanie makaronu chow mein
• łyżka oleju
• sos sojowy
• szczypta trawy cytrynowej
• szczypta imbiru 
• kurkuma
• papryka chili
• płaska łyżka mąki ziemniaczanej
• jajko
• ja dałam jeszcze odrobinę mrożonki warzywnej ( kukurydza, marchewka, groszek i papryka), która mi zaczynała przeszkadzać w zamrażarce ;)

Wszystkie warzywa pokroić: marchewkę w cienkie słupki, paprykę, pora w paseczki, cebulę w piórka, brokuła podzielić na małe różyczki. Na patelni rozgrzać olej, wszystko wrzucić, chwilę smażyć. Doprawić do smaku. Makaron przygotować wg przepisu ( czyli zalać wrzątkiem ;)
Kiedy warzywa już delikatnie zmiękną, podlać pół szklanki wody, dodać sos sojowy, przemieszać, zasypać mąką. Kiedy sos lekko zgęstnieje dodać makaron i na koniec polać roztrzepanym jajkiem.
Chwilę jeszcze smażyć ( można pozwolić delikatnie się "chwycić" patelni)

Przy takich daniach oczywiście jest dowolność w dodatkach. Można dodać mięsko, tofu, inne warzywa- jak kto lubi :)

 SMACZNEGO !!!