SZASZŁYKI Z PIERSI KURCZAKA Z WARZYWAMI 

 I

KASZA JĘCZMIENNA

Stwierdziłam dzisiaj, że zrobię szaszłyki- zwłaszcza, że Iga chciała mięsko ;). Z szaszłykami jest o tyle fajnie, że można się nimi "bawić", nabijając wszystkie składniki na patyczki według uznania.

Z Igą robiłam pierwszy raz i powiem szczerze bardzo jej się podobało..do momentu aż jej nie pękł któryś z kolei patyczek ;). Na szczęście dziecię me nie jest z tych co to się łatwo poddaje i dosyć szybko zrozumiała, że przecież szaszłyki w wersji mini są takie same jak te duże ;)

SKŁADNIKI:

• 1 pierś z kurczaka
• 1 papryka
• 1 cukinia
• 4 cebule
• 1 marchewka
• kasza jęczmienna

Na mięsko robiłam zalewę, w której się macerowało ok. 1,5 h. Nie piszę w jakich proporcjach, bo to według smaku każdego. Powiem tylko, że najmniej dałam imbiru.
SKŁADNIKI:

• 3 łyżki oleju
• sos sojowy
• papryka ostra
• łyżeczka miodu
• curry
• sok z cytryny
• imbir suszony
• bazylia świeża
• mięta świeża
• szałwia świeża

Z szaszłykami jakieś wielkiej filozofii nie ma, bo trzeba tylko wszystko pokroić i ponabijać, więc nie ma się nad czym rozpisywać ;). Ja robiłam na grillu elektrycznym, ale tak samo można na patelni grillowej czy w piekarniku ;).

SMACZNEGO!!