WYCIECZKOWY MISZ MASZ

Wycieczki czy też dłuższe wyjazdy prawie zawsze wiążą się z niegotowaniem i jedzeniem na mieście. W Naszym przypadku dokładnie tak było ;). Ja uwielbiam gotować i spędzać czas w kuchni..., ale swojej. Tam, gdzie jest moje moje miejsca, mój świat. Moje garnki, patelnie, przyprawy..Ciężko mi u kogoś innego, w innych warunkach gotować.

Natomiast oczywiście lubię u innych jeść i poznawać nowe smaki, dlatego chciałam jeszcze raz podziękować Alusi za makaron, którym moje dziecko się po prostu zajadało i prosiło 3(!) razy o dokładkę i Lucie za mega knedle se slaninou a zelim ;)- były boskie! DZIĘKUJĘ :*

Ja dosłownie parę razy skusiłam się na to, żeby coś ugotować..i to w zasadzie tylko dlatego, żeby jedzenie już kupione się nie zepsuło, bo nienawidzę marnotrawić jedzenia!

Pierwsze co zrobiłam to taką oto sałatka:

Sałatka misz-masz

SKŁADNIKI:

• 1 por
• puszka kukurydzy
• 1 jabłko ( najlepiej kwaśne)
• 1 pomarańcza
• 3 pieczarki
• ok. 50 g żółtego sera
• sól
• pieprz
• majonez
• jogurt naturalny

Pora kroimy w cienkie paseczki, kukurydzę odsączamy z zalewy, jabłka i pomarańcze kroimy na cząstki, pieczarki w plasterki a ser w kosteczkę. Z majonezu i jogurtu zrobić gładki "sos". Wszystko razem wymieszać i doprawić do smaku. Jeżeli sałatka wydaje nam się zbyt mdła, można dodać odrobinę soku z cytryny. Myślę, że dobrze będzie smakować z ryżem. Piszę "myślę", bo ryż nie zdążył się nawet ugotować ;)
Pewnie po przeczytaniu składników pomyśleliście sobie- o matko- ale wydziwia, ale powiem szczerze, że sałatka w smaku jest naprawdę bardzo dobra :)

Innym znowu razem zrobiłam zapiekankę warzywną- oczywiście z porem, bo miałam go w nadmiarze, że tak powiem ;) A jak zapiekanka to wiadomo, że szybko, zdrowo i z wszystkiego :P.

ZAPIEKANKA

SKŁADNIKI:

• 7 dużych ziemniaków
• mieszanka warzyw mrożonych ( marchewka, groszek, kukurydza)
• 1 por
• 1 cebula
• 3 ząbki czosnku
• 10 cm kawałek paprykowego salami
• 2 jajka
• 0,5 szklanki mleka
• 150 g startego ementalera
• sól
• pieprz
• tymianek

Ziemniaki kroimy na kawałki, cebulę w piórka, pora w paseczki, czosnek posiekać. W naczyniu żaroodpornym warstwami układać ziemniaki ( przesypywać solą, pieprzem), potem wysypać mieszankę warzyw, ziemniaki, pora, ziemniaki, salami, ziemniaki. Na górę wylewamy jajka wymieszane z mlekiem, posypujemy serem. Wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 220 st. i pieczemy dopóki warzywa nie będą miękkie.



W ostatni dzień postanowiłam, że zrobię coś co uwielbiam chyba najbardziej na świecie- coś co można nazwać "chińszczyzną". Te dania nie dość, że są pyszne i szybkie w robieniu to za każdym razem smakują inaczej :D

CHIŃCZYK

 SKŁADNIKI:

• 1 pierś z kurczaka
• 1 żółta papryka
• 1 zielona część pora
• 4 małe marchewki
• 2 pieczarki
• 1 mniejsza pietruszka
• kawałek selera ( korzeń)
• 1 cebula
• sól
• pieprz
• papryka chili w proszku
• kostka bulionowa (grzybowa)
• 2 ząbki czosnku
• 2 łyżki mąki ziemniaczanej

Pierś z kurczaka pokroić na cienkie paseczki, paprykę na większą kostkę, cebulę na piórka , część marchewek pokroić w plasterki, seler, pietruszkę i resztę marchewki w słupki, czosnek posiekać a pieczarki na średnie kawałki. Na rozgrzaną patelnię wrzucamy mięso, a potem po kolei warzywa ( od najtwardszych do najbardziej miękkich). Przyprawić do smaku, dodać kostkę, szklankę wody, poczekać aż się zagotuje. Chwilę wszystko razem dusić, dodać mąkę, wymieszać. Najlepiej podawać z ryżem ;)

A tak Igusi smakowało :)

Oczywiście oprócz tego mojego gotowania spędzaliśmy czas na "babskich" pogaduchach i wyprawie na przepyszną czekoladę z "ciociami". 

Dla Igusi- rureczki z bitą śmietaną i gorzką czekoladą ;)

I to by było chyba na tyle. Od jutra znowu gotujemy ;)

POZDRAWIAM !!!