SZYBKIE CIASTO ZE ŚLIWKAMI

Kiedyś już pisałam, że uwielbiam śliwki..ale jak to się mówi: co za dużo to nie zdrowo. Kupiłam śliwki raz, kupiłam drugi i nagle się okazało, że mam ich 2 miski.

Wiadomo jak to jest z owocami- za długo trzymać ich  nie można, bo się zniszczą. Stwierdziłam więc, że Iga będzie miała znowu zabawę w kuchni robiąc ciacho, bo mieszać mikserem to ona uwielbia. Zresztą chyba jak każde dziecko ;)

SKŁADNIKI:

• 5 jajek
• 3/4 szklanki cukru
• 1/2 szklanki oleju
• 1 1/2 szklanki mąki
• proszek do pieczenia
• cukier waniliowy
• przyprawa do piernika
• śliwki
• cukier puder

Białka oddzielić od żółtek i ubić z cukrami na pianę. Po kolei dodawać żółtka, potem powoli wlewać olej a na koniec mąkę, proszek do pieczenia i przyprawę do piernika ( ja dałam naprawdę mało- tylko, żeby było delikatnie wyczuwać). Połowę wylać na blachę, ułożyć połowę przygotowanych, umytych i wypestkowanych śliwek ( lub innych owoców), przykryć resztą ciasta i ułożyć resztę owoców. Piec ok. 40-45 min w piekarniku nagrzanym do 180 st. Potem wyłączyć i jeszcze chwilę trzymać w piekarniku.

Jak widać- nawet królowa czasami odwiedza moją kuchnię i gotuje ;)

SMACZNEGO!!