ŁAZANKI

KRUPNIOK Z KAPUSTĄ KISZONĄ

CIASTECZKA Z CZEKOLADĄ

Nadal wdrażam się w nowy system w Naszym życiu pt. "Przedszkole".

Jeszcze nie potrafię dokładnie wycyrklować kiedy co i na ile czasu, dlatego teraz te obiady są raczej szybkie a może nawet ekspresowe. Wczoraj z pracy wróciłam o 14.45, od razu chwyciłam się za obiad i uprzątnięcie przynajmniej trochę mieszkania i przed godziną 16.00 już biegłam po Igę do przedszkola. No cóż..Jakoś wszyscy musimy się przyzwyczaić ;)

Na szczęście miałam jeszcze woreczek krupnioka (czyt. kaszanki) od taty i z obiadem choć o tyle było łatwiej i szybciej. Zrobiłam do niego ziemniaczki kapustę kiszoną. Radość mojego dziecka na widok obiadu: - bezcenna. Jakoś ją tak dziadek do takich domowych pyszności przyzwyczaił i nawet teraz jak robię rosołek to pyta czy będzie mięsko z gołąbków, bo dziadek zawsze dawał ;)

No cóż- niestety lodówkę mamy za małą, żeby jeszcze gołębie chować.

Co do przepisu oczywiście nie daję, bo to raczej nie ma sensu, prawda ;)

Jeżeli chodzi o dzisiejszy obiad to wymyśliłam łazanki. A wymyśliłam dlatego, że po prostu miałam za dużo kiszonej kapusty, a Iga uwielbia makaron.

Mniej więcej tym sposobem Iga dzisiaj zjadła prawie 2 obiady i jeden w przedszkolu, bo krupnioczek od wczoraj tez został a makaronem mała nigdy nie pogardzi ;)

Wieczorem jeszcze zdążyłyśmy upiec ciasteczka z czekoladą- obiecałam Idze, że jak będzie grzeczna to upieczemy. A że ja obietnic nigdy nie łamię, to zrobiliśmy. Wyszły trochę krzywo i w ogóle, ale mogę powiedzieć, że sporą część zrobiła właśnie Iga i dlatego takie są- co oczywiście nie umniejsza boskiemu smaku i cudownemu zapachu w całym domu :)

Tak jak powiedziałam: Nie będę wstawiała przepisów, bo chyba nie ma po co, prawda ;) ??

 Pokaże Wam za to moją małą myszkę, która zmaga się z mikserem i wykładaniem ciasta na blachę.

SKŁADNIKI:

• 250 g mąki ( w Czechach nazywa się ona polohruba, czyli nie taka czysto biała jak to się najczęściej w PL używa) 
• 120 g masła
• 100 g cukru
• 1 jajko
• proszek do pieczenia
• tabliczka gorzkiej czekolady
• szczypta soli

Mąkę, masło i jajko ubić na gładką masę. Dodać mąkę, szczyptę soli i  proszek do pieczenia, jeszcze raz wszystko zmiksować. Gdyby ciasto było za gęste można dodać odrobinę mleka. Na koniec dodać pokrojoną w kawałki czekoladę i wymieszać ( część czekolady zostawić do posypania na górze).
Na formie wyłożonej papierem do pieczenia robić z kulki ciasta wielkości orzecha włoskiego, posypać resztą czekolady. Włożyć do nagrzanego do 200 st. piekarnika i piec ok 15- 18 min.

A to reszta :