MAKARON Z WARZYWAMI

Dopiero od jakiegoś czasu zaczynam mieć więcej czasu dla siebie i go naprawdę używać :)

Tak było tez dzisiaj, kiedy odwiedziłam dawno niewidzianą przyjaciółkę.

Mimo, ze to spora odległość od Pragi to staramy się widywać przynajmniej raz w miesiącu. I nawet kilka godzin spędzonych razem ( głównie w szpitalnej przychodni) pozwala się zregenerować na tyle, że potem można dosłownie fruwać w powietrzu. Oczywiście zanim wróciłam do domu to było już po 15, więc na szybko trzeba było zrobić jakiś obiad.

Najszybciej można zrobić makaron, dlatego go dzisiaj zrobiłam :)

SKŁADNIKI:

• makaron
• pomidory suszone
• pomidorki koktajlowe
• brokuł
• cebula
• czosnek ( ja użyłam tego z pomidorów suszonych)
• sól
• pieprz
• olej
• ser grana padano

Makaron ugotować al dente. Brokuły lekko podgotować. Na łyżce oleju podsmażyć pokrojoną w piórka cebulę, dodać pokrojone na pół pomidorki, suszone pomidory, czosnek i pokrojone na mniejsze różyczki brokuła. Chwilę podsmażyć. Na koniec ( już na talerzu) posypać startym serem.

SMACZNEGO!!