GULASZ MISZ-MASZ

Zaczął się nowy tydzień i jak zwykle nie mam czasu na nic..

Dzisiaj na szybko wparowałam do kuchni, pokroiłam mięso, wrzuciłam na patelnię i kiedy już się smażyło zaczęłam wyciągać z lodówki i komórki rzeczy do użycia ;)

Przynajmniej raz w tygodniu jest tak, że macie jakieś pootwierane rzeczy i one czekają na chwilę kiedy albo je wyrzucimy, albo je wykorzystamy.

Ja zawsze wolę wykorzystać- chociaż byłoby to pomieszanie z poplątaniem jeżeli chodzi o smak :)

I tak właśnie powstał gulasz misz- masz

SKŁADNIKI:

• kita wieprzowa
• marchewka
• seler naciowy
• cebula
• czosnek
• imbir
• sól
• pieprz
• papryka słodka
• mąka
• dżem owocowy
• ostry sos z papryczek jabanero
• smalec

Mięso pokroić na małą kosteczkę, podsmażyć na smalcu. Dodać cebulę, czosnek, imbir. Seler i marchewkę pokroić w plasterki ( mniejsze) i pół plasterki ( większe). Dorzucić do mięsa. Oprószyć solą, pieprzem i papryką. Podlać szklanką wody i dusić ok godziny. Po tym czasie oprószyć mąką, poczekać aż sos nieco zgęstnieje i dodać 2 łyżki dżemu. Wszystko dokładni wymieszać, ewentualnie doprawić do smaku. Dodać jeszcze kilka kropel sosu.  Zostawić chwilę, żeby smaki się "przegryzły". Podawać z kaszą.

Od razu mówię- smak może zaskoczyć, ale chyba nie ma się co dziwić, skoro dosyć sporo jest tam słodkiego, owocowego dżemu. Mnie smakowało- czas na Was ;)

SMACZNEGO!!!