MAKARON SPAGHETTI Z SZYNKĄ , BROKUŁEM I SADZONYM JAJEM 

Taki miałyśmy wczoraj zwariowany i zapracowany dzień, że nawet nie zdążyłam zrobić zdjęcia Naszemu wczorajszemu obiadkowi..

A był pyszny- Iga dobierała chyba 3 razy ;)

Szczerze powiedziawszy to nic specjalnego, bo makaron kokardki z pokrojonymi w paseczki bakłażanem i cukinią. To wszystko z cebulką, czosnkiem i pomidorami z puszki..

My uwielbiamy, i choć dzisiaj nie miałam zamiaru robić makaronu t jednak znowu Nam wyszło :P

SKŁADNIKI:

• makaron spaghetti
• 1 brokuł
• szynka szwarzwaldzka
• 1 śmietana 30%
• ser ( powinien być parmezan, ale z braku laku dałam dwa lekko obsuszone plasterki ementalera ;)
• sól
• pieprz
• olej
• czosnek
• jajko

Makaron ugotować al dente. Brokuła podzielić na małe różyczki i włożyć do lekko osolonego i osłodzonego wrzątku, potem pod zimną wodę. Na patelni uprażyć szynkę, wyłożyć na papierowy ręcznik. Na tej samej patelni upiec dla każdej osoby po jednym jajku. Na drugiej patelni wlać olej, wrzucić drobno pokrojony czosnek, dorzucić makaron, wymieszać. Po chwili zalać wszystko śmietaną i dorzucić ser. Układać na talerzu. Na górę położyć jajo. Podawać ciepłe.

Danie bardzo szybkie i smaczne. Myślę, że gdyby nie dawać śmietany i sera to bez wątpienia można by powiedzieć, że jest zdrowe :)

SMACZNEGO!!!