PIERŚ Z KURCZAKA Z FASOLKĄ SZPARAGOWĄ 

DROŻDŻOWE Z PORZECZKAMI 

FRANCUSKIE Z PORZECZKAMI I NEKTARYNKAMI

 

Idze mimo, że smakują sałatki to już brakowało mięska i dzisiaj od rana słyszałam- mamo mięsko, mamo mięsko!! No wiec co pozostało mamie?!

Nic innego jak zrobić "mięsaka". Na targu kupiłam fasolkę szparagową, w lodowce czekała wędzonka prosto z Polski z tłuściutkiej świnki, więc obiadek jak talala ;)

 

Tym razem o składnikach nie mam co pisać, bo poszłam na totalną łatwiznę..Mięsko z piersi kurczaka tylko wzdłuż przekroiłam i na 30 minut włożyłam do marynaty. I tym razem marynaty nie robiłam sama, a skorzystałam z mieszanki przypraw do kurczaka, którą dostałam od mojej mamy z Grecji ( muszę powiedzieć, że naprawdę pyszna). Fasolkę normalnie ugotowałam w osolonej wodzie i na koniec dałam wytopioną słoninkę i doprawiłam pieprzem i odrobina soli jeszcze ;)

I w zasadzie tym oto sposobem w ciągu zaledwie 30 minut mamy pyszny ( chociaż nie do końca zdrowy) obiadek :D

Oczywiście, bez pomocy Igi by się nie obyło. A akurat odkrawanie "dupek" jest jej ulubionym zajęciem ;)

 

----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Wczoraj już nie zdążyłam, ale naszło nas na słodkości, więc zrobiłyśmy z Igusią ciasto drożdżowe i małe ciasteczka z ciasta francuskiego :)

A wyglądało to tak :

 

 

 DROŻDŻOWE

Składniki:

• 370 g mąki ( miałam tylko tortową, więc z takiej zrobiłam, ale wyszło ;)
• 120 ml mleka
• 2 jajka
• 15 g świeżych drożdży
• 25 g rozpuszczonego masła
• 4 łyżki cukru

Letnie mleko rozrobić z drożdżami. Na stolnicy lub w dużej misce wymieszać mąkę, jajka, masło, cukier, dodać mieszankę drożdży z mlekiem. Wyrobić gładkie ciasto. Przykryć ręcznikiem kuchennym i odstawić w ciepłe miejsce do wyrośnięcia. Po tym czasie przełożyć do formy i jeszcze na chwilę zostawić. Potem piec ok 35 min w 180 st.
Oczywiście zamiast owoców można dodać tylko rodzynki czy skórkę od pomarańczy, natomiast ja miałam mnóstwo owoców i zrobiłam z owocami ;)