WEEKENDOWO-NAPLAVKOVO!!!

SAŁATKA Z BREASOLA

ZUPA PRAWIE TAJSKA ;)

Każdy cieszy się na koniec tygodnia- wiadomo- w końcu wolne.

Dla Nas to czas szczególny, bo mamy w końcu czas dla siebie ( ale jak znam siebie to pewnie pisałam już o tym ze sto razy ;) i na to, żeby korzystać z uroków targów z pysznym jedzonkiem na Naplavce.

Całe szczęście, że jest coraz cieplej, bo takich targów będzie coraz więcej i coraz częściej, więc i wpisów będzie pojawiało się więcej.

Powiem szczerze, że byłam już w tym miejscu tyle razy, że wiem czego się spodziewać, ale i tak za każdym razem pojawia się coś nowego!!

Tym razem była to paella przygotowana na ogromnej patelni, oraz stoisko z serami szwajcarskimi, gdzie jeden z nich był podgrzewany i potem taki stopiony podawany na talerzu z gotowanym ziemniaczkiem.

Niestety (albo raczej -stety) z braku ogromnego żołądka, nie zdążyłam już tych pyszności skosztować.

Ale jak to mówią- co się odwlecze to nie uciecze ;)

Wiadomo jednak, że zanim wygrzebaliśmy się coś zjeść na mieście to już coś przekąsiliśmy w domu.

W zasadzie nie było to coś, ale przepyszne śniadanko przygotowane przez Igusię. 

Nie mogłam się nie pochwalić, zwłaszcza, że zrobiła wszystko sama ( oprócz pokrojenia chleba).

Nic tak nie cieszy ( i powie to każda matka/rodzic) własnoręcznie zrobione śniadanie przez swoje dziecko!

A nas taki zaszczyt spotyka co kilka weekendów!!

Wracając natomiast do tego o czym wspomniałam- czyli jedzenia już gotowego- wyglądała to mniej więcej tak, że idziemy, patrzymy czy jest coś nowego, czego jeszcze nie próbowaliśmy, albo czy jest ktoś nowy i najpierw bierzemy nieznane, a dopiero później inne dobroci :)

Zaczęliśmy od mieszanki orzeszków- jedna w wersji pikantnej z papryką, druga tajska- mniej pikantna i bez papryki, ale z innymi przyprawami. 

Wybór jest ogromny ( ostatnio była to słona mieszanka różnych orzechów- makadamia, pistacje, nerkowca, pekan, arachidowe i migdały), więc i w tym wypadku będziemy mieli z czego wybierać :)

A tak wyglądały orzeszki ( a raczej to co z nich zostało)

A po orzeszkach było już tylko lepiej ;)..

Zaczęliśmy od BIO hamburgera..I nie.. nie mamy fioła na punkcie BIO żywności- po prostu to był jedyny hamburger jaki był dostępny ( w sensie, że mięso BIO, bo rodzajów było więcej ;)

Szczerze- mnie nie zachwycił- mięso ok, bułka też, dodatki świeże, ale niczym Nas nie zaskoczył, więc to na pewno nasz ostatni raz ;)

W międzyczasie kupiłyśmy sobie z Igą zieloną kulkę ( płatki owsiane, zielona herbata i mnóstwo zdrowych, EKO i BIO rzeczy). Mnie nie zachwyciła, a Idze mimo ciekawego koloru i smaku to już w ogóle ;)

Ostatnio jadłam gulasz z ośmiornic, który ( mimo bardzo dużej ilości ośmiornic) smakował jak zupa rybna i jakoś też nas nie zachwycił. Teraz postanowiłam, że spróbuje smażonych ośmiorniczek...

O ja głupia- nie wiem czego się spodziewałam, bo ośmiorniczki były, owszem, ale pod tak grubą warstwą ciasta, że smak się zgubił i w zasadzie było dobre, ale jakby to było cokolwiek innego to też by mi smakowało.

Nie mogło obyć się też bez jakieś małej słodkości- tym razem Iga wybrała ciasteczko- makronke od naszej ukochanej czekoladowni. I powiem, że z wyborem bardzo mnie zaskoczyła, bo wybrała w zasadzie najmniej oczywisty smak: pomarańczowo-cynamonowy. 

To oczywiście tylko niewielka część tego co możecie, albo co moglibyście znaleźć.

W kilku zdjęciach pokaże co jeszcze tu mamy :

Pan ze słodkościami i przekąskami RAW:

 

Pan z "Darami lasu" ;)

  

Stoisko z węgierskimi przysmakami

 Pieczone ziemniaczki, haluski, warzywa

I tak mniej więcej wyglądało Nasze do południe. Po południu wybrałyśmy się z Igą w podróż "po całej Pradze" ;) i wieczorem padnięte wróciłyśmy do domu. 

Oczywiście moje misie głodne zażyczyły sobie pielmienie ( dzięki Bogu za ruski sklep ;)

Ja natomiast walnęłam sobie pyszną sałatkę:

SKŁADNIKI:

• roszponka
• ser bałkański ( feta)
• pomidor świeży
• pomidor suszony
• czarne oliwki
• białe winogrona
• parmezan
• oliwa z oliwek
• sól
• pieprz
• bresaola

-----------------------------------------------------------------------------------------------

 Wiecie,że lubię eksperymentować w kuchni... Bardzo lubię kuchnię orientalną i tak mnie naszło, że może spróbuje zrobić zupę w takim stylu. W zamrażarce miałam krewetki i zielony groszek, w szafce kokosowe mleko, warzywa, przyprawy mam.. Jedyne co to kupiłam czerwone curry, bo akurat był azjatycki tydzień w sklepie, więc skorzystałam..
Niestety nie zdążyłam zrobić zdjęć, choć zupa była dosłownie fenomenalna!!

SKŁADNIKI:

• czerwone curry
• krewetki
• zielony mrożony groszek
• cebula
• marchewka
• czerwona papryka
• czosnek
• świeży imbir
• olej
• "szklany" chiński makaron
• mleko kokosowe
• cytryna
• szczypiorek
• zielona część pora
• sos sojowy
• ew. sól

Czosnek i imbir drobniutko posiekać, wrzucić na rozgrzany olej i podsmażyć. Dodać pokrojoną w piórka cebulę, pokrojoną w słupki marchewkę i i w paseczki paprykę. wszystko chwilę z sobą smażyć, dodać curry i zalać wodą. Chwilę pogotować, zmniejszyć gaz, dodać mleko kokosowe, doprawić do smaku sosem sojowym (solą) i cytryną. W zależności od tego jak bardzo chcemy mieć zupę ostrą, możemy dodać curry. Na koniec dodajemy krewetki i groszek. Wszystko jeszcze chwilę gotujemy. Podajemy z makaronem, posypane szczypiorkiem.

-------------------------------------------------------------------------------------------------------------

A to już moja myszka ze swoim ulubionym pierniczkiem: