CIASTO MARCHEWKOWE 

Chyba każdy z Nas czasami ma jakieś bliżej nieokreślone smaki na coś..

Chodzimy, szukamy, patrzymy i kombinujemy co moglibyśmy zjeść. 

Ja ostatnio miałam ochotę na małe co nie co na słodko..

Problem był tylko w tym,że w ogóle nie wiedziałam na co. 

Dopiero wczoraj mnie oświeciło jak chrupałam marchewkę, że przecież najlepsze, najprostsze i najszybsze ciasto mam w zasadzie gotowe w ciągu kilkunastu minut.

Jakie ciasto? No przecież, że marchewkowe!! Pewnie każdy zna i każdy ma jakiś swój sposób na niego ;)

SKŁADNIKI:

• 1 szklanka mąki
• pół szklanki trzcinowego cukru
• łyżeczka sody oczyszczonej
• przyprawa do piernika
• 1/4 łyżeczki soli
• 1/3 szklanki oleju
• 2 jajka
• garść posiekanych orzechów
• garść żurawiny
• 2-3 starte marchewki

KREM:

• 10 dag masła
• 30 dag serka śmietanowego ( w CZ używałam żerve, ale może być mascarpone)
• pół szklanki cukru pudru ( według uznania)
• aromat waniliowy

W misce wymieszamy wszystkie suche składniki. W drugiej misce utrzeć jajka, dodawać powoli olej. Wsypać suchą mieszankę i wszystko razem wymieszać. Na koniec dodać posiekane orzechy, żurawinę i startą marchewkę. Mniejszą formę wyłożymy papierem do pieczenia ( ja zawsze lekko spryskam olejem w spray) i pieczemy ok 35-40 min w 180 st.
KREM: wszystkie składniki ucieramy na puszysty krem ;)

Jak widzicie dzisiaj trochę się zabawiliśmy w ozdabianie z masy cukrowej. Miałam jeszcze dwie paczki a w sumie jak już dziecko ma się bawić plasteliną to równie dobrze może się pobawić przy ozdabianiu ciasta.
A duma, kiedy podawała talerz z ciastem tatusiowi- bezcenna :)

Jedynie co to muszę uprzedzić- ciasto jest tak boskie, że uzależnia i w jakiś magiczny sposób szybko znika z talerzy ;)

SMACZNEGO!!!